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发芽处理作为可有效改善谷物和豆类等食品营养特性及食用品质的加工工艺，其成本低且简便易行。种子萌芽过程在酶的作用下会使谷物或豆类食品中的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等基本营养成分的含量有所增加，但处

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在经历短暂回调后国际金价再次大涨金价大涨3%冲上热搜热度迅速上升5月5日，黄金期货和现货价格均再次突破3300美元/盎司关口。截至发稿，COMEX黄金期货涨3.04%，报3342美元/盎司。此前，国际

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